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ART DE VIVRE ALPIN
.. TABLE SUCREE-SALEE

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Je mets ma passion à votre service, en vous proposant tout simplement une cuisine saine avec des produits naturels, souvent issus de l'agriculture biologique ou de producteurs locaux.
Diététicienne de métier, j'adore jouer avec les légumes, les céréales, les épices.
Recettes originales et surprenantes, j'inove, je teste, je vous propose aussi des recettes de terroir des massifs alpins environnants.
Chaque jour des propositions nouvelles, en fonction de l'envie et du marché !

Je m'amuse en cuisinant, j'ai envie de vous prendre par la main pour vous emmener faire une belle promenade à travers les goûts.
Alors bon voyage et à bientôt.
Anne-Sophie

GLACES ARTISANALES BIO


Quelques suggestions de glaces :
  • Sorbet Chocolat noir Weiss Bio
  • Glace Vanille Bourbon de Madagascar Bio
  • Glace Confiture de lait Bio
  • Sorbet Myrtille sauvage Bio  
et bien d'autres hum............

SALON DE THE - TISANERIE BIO

Mélange subtil de différentes plantes, agréable au goût, une boisson saine toujours appréciée en fin de repas ou dans l'après midi avec un gâteau fait maison... Une bonne idée pause.
  • Environ une quinzaine de tisanes et une vingtaine de thés
  • Tous les jours 3-4 gâteaux différents : Moelleux aux marrons confits, cake aux pralines, cannelés, cake au citron et pavot, pomme au nid, pain perdu tout rose...

ASSIETTE REPAS

Au déjeuner venez découvrir l'assiette repas constituée :

  • un bol de soupe du jour
  • une tarte ou terrine
  • assortiment de tartinades
  • céréales
  • fromages fermiers des alpes
  • gourmandises du jour

BAR A SOUPES


  • Velouté de panais
  • Soupe de citron aux pates
  • Soupe au kasha
  • Soupe au pistou
  • Velouté de fenouil aux langoustines ...

UN ETE BEAU & BIO

  • Glaces artisanales 
  • Thé glacé, Limonades et Bières des Alpes
  • Bar à salade & pâte maison
  • Soirée Pita
  •  L'Apéro Suisse avec le Bar à fondue ...